說起獼猴桃的冬季修剪，好多人就立馬考慮到枝條如何修剪、留多留少、留長留短，多主桿、單主桿還是雙主桿等具體的實際操作方法，至于冬剪前后的相關技術點，條件是否成熟，綜合考慮的人并不多。冬季修剪是獼猴桃全年作務過程中的最后一道綜合性管理工序，不是一個簡單直接的操作點。

一、冬剪的條件

首先冬剪要建立在條件成熟的基礎之上。冬季來臨時，天氣漸漸變冷，葉片便逐漸降低光合功能，緩慢脫水繼而干枯，最后徹底喪失基本功能。整個葉片的養分回流到葉柄部的枝條上、芽眼芽胞上，葉柄葉托部的脫落酸也日漸增多斷而凋落，或寒流突襲后，葉片凋零，秋風勁掃枝頭綠，葉片飄飛盡凄涼。

好多人認為葉片凋落就可進行冬剪了，其實這是走進了一個誤區，要知道枝條上的養分還沒有回流結束，枝條上的養分回流大約需要10—15天亦或20天時間，該去根部、主桿部和相關恒枝部的養分還沒有“動身”或剛剛“動身”或正在“途中”，或已找到“歸宿”完成“集結”，也就是說這段時間葉片吸收陽光合成的有機養分和根系吸收土壤中的無機養分，通過水分循環、緩慢回流到各個不同部位，植物才能進入休眠順利越冬，保證翌年萌芽開花結果。

若養分沒有回流就開始冬剪，無異于把養分隨著剪掉的枝條而扔掉了。這些養分對植物來說彌足珍貴，它不單單是施入土壤中氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、銅、鐵、錳、鋅、鉬、硅、硼這些直觀單元營養元素，而是綜合養分，還有葉片一點點合成的“光合能”，這是養分總成。

二、冬剪的時間

條件沒有成熟不可進行冬剪，條件決定著冬剪的時間。

冬剪的時間不可盲定于某月某日，每年氣溫不盡相同，有些年份同樣時間段“初冬似深冬，暖候長久留，入冬不似冬，萬物綠油油”，而有些年份同時間段就大相徑庭，“初冬如深冬田野光溜溜，早起寒霜厚，野風刀刺骨”，所以落葉時間也不相同，差別天壤。

一般來說落葉后十五天到二十天開始冬剪，較為合理，如果再細說的話，可歸納為農歷“冬至”前20天后10天都可以。有些老師說冬至前后二十天都行，其實這是不對的。果樹冬剪后，特別是獼猴桃樹，開春后萬物復蘇就開始出現傷流，若冬剪后與來年傷流開始中間間隔少于45天至50天，剪口就不易風干（愈合）。

果樹剪多少枝條就有多少個傷口，傷口沒有風干或半風干，那來年傷流口太多影響極大。獼猴桃傷流從開始直到萌芽后結束，大約持續十五到二十五天，也就說冬剪結束距來年開春后傷流開始不能少于45到50天，距萌芽不能少于60天以上。有些年份，天氣升溫慢，傷流期二十多天，萌芽五、六天后才基本結束。所以獼猴桃樹冬剪的合理時間約有一個月，即冬至前20天到冬至后10天。個別年份立春早，有閏月，那么把時間走在“冬至”后二十天，到冬至后10天，就距翌年傷流太近，不合理。

三、溫度與時間

溫度也決定著獼猴桃樹冬剪的條件和時間。

有些年份，果樹落葉剪這段時間氣溫驟降，且時間較長，一連會有兩三場寒流，然后當果樹落葉后，氣溫卻異常回暖，到了養分回流完，到了冬剪的時間了，卻發現剪口不同程度都在“滲水”，有傷流現象，這說明樹體養分雖回流了，但沒有進入越冬休眠狀態，這就要立馬停剪，等溫度平穩下降到樹體休眠了再剪。

暖冬與冷冬關系著落葉果樹進入越冬休眠時間的長短和遲早，冬剪也就要靈活掌握，根據氣溫的變化來決定，不可把時間限定在一定時間內。

四、剪后保護

冬剪后對樹體的保護和防病也是不可忽視的管理要點。

我們剪多少枝條，就等于給果樹造成了多少個傷口，當然常常可能還會用到鋸子，要知道鋸口比剪口更大。如果冬剪時間合理，一冬下來，大多數剪口都可以愈合風干，而鋸口和部分較大的剪口卻愈合不了，這就成了傷流的直接流出口，也是病菌的直接侵入口，故冬剪后應把大的剪鋸口要用人工樹皮，封剪油、植白金，涂潰等等一些封口的藥物進行涂抹處理，將病菌隔離在樹體之外，或把因剪樹時串帶的病菌殺死，杜絕人工傳播，也堵死自然傳播門戶。

冬剪后，可以說我們的果樹傷痕累累，隨時都會染病，特別是剪具消毒不嚴格或長時間沒消毒，就隱性的人為傳播了病菌，特別是潰瘍病。近年來發現，絕大多數獼猴桃樹樹體內多多少少都帶有潰瘍病菌，只是基數少或樹體強壯，病菌處于被抑制狀態，沒有表現出病癥來，或暫時是健康樹，只是隱性的帶菌。而一但來年氣候適宜或冬灌不合理潰瘍病爆發，那園子就因冬剪而“造”成了病園。所以這個問題應當引起高度重視，冬剪后必須徹徹底底詳詳細細打一遍清園藥，且藥量稍微加大一點。結合著落葉前清園用藥，要更換使用，不可一直使用同一種制劑，最好用復合制劑，真菌細菌廣譜通防，再次重申，病要防蟲要治！

冬剪時作務果樹的關鍵程序，而掌控冬剪的時間與剪后保護不可小覷。我也根據自己多年的管理經驗，總結了一個獼猴桃冬季修剪的7字歌，好記易學，希望對廣大果農能有所幫助。

冬季修剪很關鍵，切記時間勿死板。

條件成熟巧面對，剪具消毒莫偷懶。

果樹不可帶葉剪，落葉完后十五天。

動剪之先觀察好，不可強行把樹剪。

枝條養分回流慢，遵循樹性歸自然。

養分回流要徹底，爾后精心把樹剪。

冬至過后約十天，必須結束嚴把關。

冬剪過遲影響大，傷流樹弱萌芽緩。

剪后清園是重點，殺菌防病記心間。

詳細徹底不茍且，翌年樹旺是福年。

作者簡介：筆子，原名金培生，高級農藝師，楊凌農業技術推廣協會首席專家，陜西獼猴桃產業綜合服務中心資深專家，武功楊凌扶風區域技術負責人。